Susu Kental Manis atau SKM masih sering jadi bahan perdebatan, apakah SKM memang benar-benar susu atau bukan. Nah, daripada bingung, yuk kita bahas lebih dalam tentang SKM, mulai dari apa itu SKM, fakta dan mitos yang beredar, sampai cara mengonsumsinya.
Daftar Isi
Apa Itu Susu Kental Manis?
Fakta tentang Susu Kental Manis
- Komposisi SKM: SKM terbuat dari susu segar yang airnya dikurangi, lalu ditambahkan gula. Komposisinya termasuk protein, lemak, dan karbohidrat.
- Kandungan Gizi: Menurut BPOM, SKM memiliki kadar lemak susu minimal 8% dan protein minimal 6,5%. Ini membuktikan bahwa SKM masih termasuk dalam kategori produk susu.
- Kalori: Per sajian SKM mengandung sekitar 130kkal, yang merupakan 6% dari kebutuhan kalori harian orang dewasa.
Mitos Seputar Susu Kental Manis
- Bukan Susu: Banyak yang beranggapan bahwa SKM bukan susu. Padahal, SKM masih mengandung susu murni, meski dengan kandungan yang lebih sedikit dibandingkan susu segar.
- Penyebab Obesitas: SKM sering dikaitkan dengan obesitas. Namun, obesitas terjadi karena pola makan secara keseluruhan, bukan hanya karena konsumsi SKM.
Cara Mengonsumsi Susu Kental Manis dengan Bijak
- Sebagai Topping atau Pelengkap: SKM cocok digunakan sebagai topping atau pelengkap makanan dan minuman, bukan sebagai sumber makanan utama.
- Perhatikan Takaran: Mengonsumsi SKM sesuai takaran yang disarankan penting untuk menghindari konsumsi gula berlebih.
- Variasi Menu: Gunakan SKM untuk menambahkan rasa manis dan gurih pada makanan atau minuman, seperti pada kopi, teh, atau roti.
Jadi, SKM itu sebenarnya masih susu, cuma udah diolah dan ditambahin gula. Cocok buat kamu yang suka sesuatu yang manis dan gurih buat topping makanan atau minuman.
Ingat, kunci utamanya adalah konsumsi dengan bijak dan sesuai kebutuhan. Jadi, selamat menikmati SKM untuk menambah kelezatan sajianmu!